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安全無添加，天然又有效的飲食保健療法

近年全世界興起養生保健的熱潮，琳琅滿目的方法總是讓人難以判斷正確好壞。其實最健康又安全的的養生方法，是充足且均衡的攝取各種食物的營養，現代人的飲食過於精緻、肉食過多，不平衡的飲食習慣破壞了身體健康，導致文明病叢生。

根據醫學研究建議，以五色來區分飲食，是簡單又易行的保健法。「五色」食品各有春秋，所含的營養素與營養值各有不同：白色食物主要提供澱粉、蛋白質、維生素等營養素；紅色食物是優質蛋白質、脂肪、無機鹽和微量元素的來源；黃色食物富含植物蛋白質和不飽和脂肪酸；綠色食物包含多種維生素和膳食纖維，黑色食物則擁有優質動植物蛋白及其他維生素、微量元素。

近年，黑色的天然食品營養價值備受矚目，許多科學研究也採用黑色食物來輔助疾病的預防與治療。其實，中國早在文獻中就記載，黑色食品有益肝、補腎、活血、養顏、治虛弱、抗衰老等功效，可見老祖先們對黑色食物的食療價值早有認識。

本書歸納整理出中、西式烹調對黑色食物的成分與功效，並將食用宜忌與挑選保存等細節作完整介紹，讓讀者對黑色食物能有更多認識，並用天然的方式輕鬆養生。

本書特色

◆37種越黑越營養的黑色食物：5大類37種健康食材，從中醫性味、歸經、功效等文獻論述，及西醫營養素成分及保健功能條理分析，每項食材提供「人群宜忌」、「食用宜忌」及「選購與保存」，讓您吃對食物正確保健。

◆121道天然又健康的飲食調味：菜餚、藥膳、點心、飲品…，教您以輕鬆自在的烹調手法，從飲食中預防疾病、長效養生。

◆關於「六大營養素功能分析」，及「中醫體質檢測表」、「日常食品屬性表」、「燉補常用養生藥材圖鑑」等附表，方便讀者查詢、評估、運用於個人飲食照顧。

◆以黑色食材烹調的黑色料理，不僅順應傳統的自然食療法，也是冬季調生養息的飲食選擇。

血路仙途09		傲氣沖天10		日月當空 卷九		帝訣05
劍嘯蒼茫24		劍道獨尊35		九陽踏天01		火煉星空06

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  作者： 雅事文化編輯部企劃
  
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• 出版社：雅事文化
  
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• 出版日期：2012/11/10
• 語言：繁體中文

吃黑色食物養生

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內容來自YAHOO新聞

推改革 法經濟部長遭工會抗議人士蛋洗

（中央社巴黎6日綜合外電報導）法國經濟部長馬克宏今天遭到憤怒的工會運動人士丟雞蛋，顯示勞動改革引發的緊張也讓全國最受歡迎的部長光芒盡失。

38歲的馬克宏（Emmanuel Macron）民調經常高過極不受歡迎的總統和總理，最近還遭控私自醞釀要競選總統。

根據法新社和「巴黎人日報」（Le Parisien）報導，一心改革的馬克宏激怒左派人士，他今天在巴黎郊區參加活動時，遭憤怒的工會運動人士咆哮「滾蛋」、扔雞蛋。

馬克宏頭上還沾有蛋汁，他說：「他們不聽，他們出言侮辱。」

他還說，丟雞蛋是「職業煽動人士」所為。

上月傳出的一段影音顯示，馬克宏與法國總工會（CGT）2名成員激辯，他對其中1人說「要買得起一套西裝，最好的辦法就是去工作」。

其中1名工會成員回說：「但我夢想工作啊。」

馬克宏當時談話的背景不明，但這段影音引發憤慨，似乎是今天他被工會人士丟雞蛋的原因。

抗議人群中一個標語寫著：「寧罷工，不要穿西裝」。1050606



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/推改革-法經濟部長遭工會抗議人士蛋洗-134337218.html

吃黑色食物養生

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